Ingrédients

• 4 tomates,
• 8 œufs durs,
• des feuilles de laitue,
• 1 pot (ou un tube) de mayonnaise.

Préparation

1° Coupe soigneusement les « chapeaux » des champignons dans 4 petites tomates bien fermes en les divisant en deux.

2° Coupe légèrement la base des œufs durs pour les faire tenir debout.

3° Sur un plat dispose les feuilles de salade (représentant la mousse).

4° Au milieu de chacun, un œuf dur, coiffé d’une demie tomate.

5° Coupe le jaune d’œuf en minuscules morceaux.

6° Mets sur toute la surface de la tomate des points de mayonnaise.

7° Colles-y les parcelles d’œufs dur.

 Et sers ton plat accompagné d’un petit bol de mayonnaise.