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Rouges sont mes champignons !

Tout-à-fait mangeables mais d’où vient cette couleur ? Des tomates que l’on va mettre avec.

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Ingrédients

  • 4 tomates,
  • 8 Å“ufs durs,
  • des feuilles de laitue,
  • 1 pot (ou un tube) de mayonnaise.

Préparation

1° Coupe soigneusement les « chapeaux » des champignons dans 4 petites tomates bien fermes en les divisant en deux.

 

2° Coupe légèrement la base des Å“ufs durs pour les faire tenir debout.

 

3° Sur un plat dispose les feuilles de salade (représentant la mousse).

 

4° Au milieu de chacun, un Å“uf dur, coiffé d’une demie tomate.

 

5° Coupe le jaune d’Å“uf en minuscules morceaux.

 

6° Mets sur toute la surface de la tomate des points de mayonnaise.

 

7° Colles-y les parcelles d’Å“ufs dur.

 

- Et sers ton plat accompagné d’un petit bol de mayonnaise.

Auteur :

Droits réservés AGSE (SdE n° 68)

Publié le 4 avril 2008
 
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