Ingrédients :
Préparation :
1° Fais cuire les Å“ufs durs.
2° Prépare la sauce béchamel : fais fondre le beurre dans une casserole, ajoute la farine en délayant et laisse cuire 2 minutes.
3° Verse le lait chaud progressivement en remuant pour éviter les grumeaux.
4° Laisse cuire jusqu’à épaississement de la sauce. Sale et poivre.
5° Ajoutes-y maintenant 1 cuillère à café de concentré de tomate.
6° Écaille les Å“ufs et place-les (sans les couper) dans la sauce.
