Ingrédients
- 50g beurre ou margarine
- 60g farine
- ½ litre de lait
Recette
1° Faire fondre 30 g de beurre ou de margarine dans une gamelle sur feu doux.
2° Ajouter la farine et mélanger.
3° Laisser cuire 2 Ã 3 min.
4° Ajouter ½ litre de lait sur le feu très doux (dans la gamelle, évidemment !), petit à petit, tout en remuant pour éviter les grumeaux.
La sauce va progressivement épaissir jusqu’à la bonne consistance.
