Ingrédients

• 4 blancs d’œufs,
• 100 grammes de sucre semoule,
• 2 cuillerées à café de café soluble,
• 2 cuillerées à soupe de chocolat en poudre,
• 1 petit pot de crème fraîche.

Recette

1° Bats les blancs en neige ferme.

2° Incorpore aux blancs le sucre sans cesser de battre, mets ensuite le chocolat et le café en poudre avec douceur et ajoute enfin la crème non battue.

 Sers immédiatement.