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Hygiène de la cuisine

Calcule combien de temps tu passes à la cuisine au camp… Cela vaut bien la peine qu’elle soit confortable, à la fois pour l’agrément de la patrouille et le respect de la nature.

Lorsque tu cuisines au camp, pense aussi à protéger la nature. Réserve la plaque d’herbe que tu as enlevée pour faire des trous. Tu pourras la replacer lorsque tu reboucheras.

 

Pour ta cuisine, pense Ă  la propretĂ©. Il faut prĂ©voir trois installations pour cela : un trou Ă  dĂ©tritus pour les dĂ©chets vĂ©gĂ©taux, viandes et tout ce qui est biodĂ©gradable, un trou Ă  eaux grasses, pour jeter l’eau sale, de cuisson ou grasse, puis un support pour sac poubelle pour les boĂ®tes de conserve, les bouteilles et sacs plastique, les papiers, etc.

hygiene cuisine2

Enfin, pour être tout à fait propre, ne laisse pas les ustensiles et bonamaux trainer au sol. D’une part le sol n’est pas propre, d’autre part le coin cuisine sera en désordre.

 

Fais ce prĂ©sentoir près des feux : en bas tu poses les gamelles de patrouille et au-dessus les individuelles, mais simplement pour les faire sĂ©cher, car il faut les ranger après. Puis sur le retour, place les ustensiles (louches, fourchettes de cuisine, queues de maruts). Cela fera aussi un Ă©gouttoir Ă  vaisselle.

hygiene cuisine1

Auteur :

ETN Froissartage (Sd’E n°196)

Publié le 10 septembre 2008
 
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