Ingrédients

• 1 boîte de purée de tomates,
• 300 g de gruyère,
• sel, poivre,
• pain coupé en dés.

Recette

1. Dans une bonamaux, faites fondre une noix de beurre dans laquelle vous versez une bonne boîte de purée de tomates.

2. Ajoutez une cuillerée de Maïzena ou de farine, remuez bien et versez petit à petit de l’eau sans cesser de tourner jusqu’à consistance d’une crème légère (sans grumeaux).

3. Rajoutez un comprimé de bouillon de viande. Versez le fromage râpé ou coupé en fines lamelles.

4. Faire fondre si le feu est assez doux et remuez sans cesse (si c’est trop épais, vous rajoutez de l’eau). Salez, poivrez.

5. Trempez du pain piqué au bout des fourchettes ou de bâtonnets dans la fondue à la tomate.

 Avec une grosse salade et un dessert, voici un repas du soir rapide et sympathique.