Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 250 g de riz,
• 1 oignon,
• 20 g beurre,
• eau, sel, thym.

Recette

1. Faire suer l’oignon dans le beurre.

2. Ajouter le riz cru et le faire dorer jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

3. Ajouter 2 fois 1/2 son volume d’eau salée. Ajouter le thym. Couvrir. Ne pas remuer.

 Quand il n’y a plus d’eau, le riz est cuit.