Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 4 tranches dans le filet de 150 g chacune ou côtes premières,
• 4 cuillères à soupe de moutarde,
• 100 g de cornichons,
• sel, poivre, thym, huile, eau,
• 1 bouillon cube.

Recette

1. Faire cuire la viande dans l’huile chaude, saler et poivrer.

2. Verser la moutarde et les cornichons en lamelles, remuer.

3. Verser le bouillon et le thym.

4. Servir très chaud.