Ingrédients

Pour une patrouille environ

• 6 saucisses fumées,
• 2 cuillères à café d’huile,
• thym,
• 2 oignons,
• 2 gousses d’ail,
• 2 pincées de curcuma (ou de safran),
• 5 tomates finement hachées,
• un peu de piment pour ceux qui l’aiment.

Préparation

1° Dans une marmite faire dorer les oignons avec l’huile.

2° Découper les saucisses en morceaux et les mettre dans la marmite, puis l’ail.

3° Découper les tomates en petits morceaux et les ajouter à la marmite.

4° Ajouter le thym et le curcuma.

5° Laisser cuire ½ heure environ et servir avec du riz par exemple.