Ingrédients

• Pomme de terre,
• feuille d’orties,
• de la crème fraiche.

Variante n°1

1° Faire bouillir de l’eau chaude dans une marmite ou casserole.

2° Couper des feuille d’ortie et les mettre dans l’eau chaude.

3° Laissez mijoter pendant 10 à 20 minutes en touillant (mélanger).

Variante n°2

1° Faire cuire des pommes de terre dans l’eau.

2° Rajouter les feuilles d’ortie : feuille des têtes d’orties mais pas celles en fleur.

3° Rajouter de la crème.

Et voila on a notre soupe, bon appétit.