Ingrédients
- 500 g de viande de bœuf,
- 3 cuillères d’huile,
- 1 oignon,
- 1 poivron vert,
- 125 g de champignons,
- 3 cuillères de vin rouge (à consommer avec modération !),
- 3 cuillères de sauce au soja.
Recette
1° Couper le bœuf en tranches minces et les faire sauter à l’huile pendant 20 minutes, à petit feu.
2° Ajouter l’ oignon coupés en tranche, le poivron émincé, les champignons coupés en lamelles et la tomate pelée et coupée en petits morceaux.
3° Mouiller avec le vin rouge et la sauce soja.
4° Faire cuire doucement encore 20 minutes.
Servir avec du riz.











