Ingrédients

Pour six personnes, il faut :

• 6 citrons,
• 2 boîtes de sardines à la tomate,
• 6 cuillères à soupe de crème fraîche,
• sel, poivre et persil.

Recette

1. Ouvre les citrons en faisant un couvercle.

2. Enlève la pulpe et garde le jus comme boisson.

3. Mélange la pulpe et les sardines écrasées dans leur jus.

4. Ajoute la crème, du sel, du poivre.

5. Fourre les écorces de citron avec ce mélange.

6. Décore avec du persil.